В нашем обзоре лучших кофе-машин есть варианты для каждого ценителя этого замечательного напитка. Для того, чтобы составить рейтинг лучших кофеварок, мы ознакомились с десятками капсульных кофе-машин, эспрессо-машин, кофеварок «от зерна до чашки» и фильтрационных машин для приготовления кофе.
Главным критерием вашего выбора является то, какой тип машины вам подходит больше всего. Если вы уже знаете о типах, приступайте к обзору лучших машин для приготовления кофе. Если же нет, то вот подробная информация о кофе-машинах и их видах.
Фильтр vs Эспрессо
Машины для приготовления кофе делятся на два основных типа: фильтрационные (капельные) и эспрессо-машины. Принцип работы капсульной кофеварки: горячая вода стекает на фильтр с молотыми кофейными зернами, что позволяет приготовить традиционный крепкий и ароматный кофе. Благодаря термосу или нагревательной поверхности, капельные кофеварки дают возможность быстро сварить большое количество кофе, а также сохранять тепло напитка. Такая машина отлично подходит для тех, кто привык пить кофе на ходу.
Когда люди думают о машинах для приготовления кофе, то первое, что им приходит в голову – это эспрессо-машина. Это устройство поможет вам пробудить своего внутреннего бариста: вы можете приготовить чашку кофе по своему собственному вкусу. Все машины этого типа под высоким давлением подают воду на спрессованные молотые зерна, создавая именно тот самый знакомый нам всем эспрессо: небольшой (в среднем, 30-35 мл), богатый на вкус напиток с кремовой пенкой сверху.
Сам по себе, эспрессо – это основа всех типов напитков, которые вам предлагают в любой кофейной лавке. Среди таких напитков американо (эспрессо с добавлением горячей воды), капучино (двойной эспрессо с добавлением вспененного молока и молочной пены в равных количествах), латте (двойной эспрессо с молочной пеной и вспененным молоком), и макиато (двойной эспрессо с небольшим количеством вспененного молока и молочной пены). Существует множество дополнительных рецептов и способов приготовления каждого напитка. Поэтому, эспрессо-машина отлично подходит для тех, кто любит эксперименты.
Какая эспрессо машина подходит именно вам?
Машины для приготовления эспрессо делятся на три основных типа: традиционные, «от зерна до чашки кофе» и капсульные. Как механические машины, так и машины «от зерна до чашки» используют кофейные зерна. Это дает вам широчайшие возможности при выборе именно вашей машины для приготовления кофе.
Традиционные кофейные машины дарят вам неповторимый опыт, поскольку они работают точно так же, как и машины в кофейных лавках. С такой машиной вы все делаете сами: даже кофейные зерна измельчаете вручную. Может понадобиться некоторое время, чтобы освоить нужные навыки. Вместе с тем, механическая машина для приготовления кофе поможет вам приготовить достойный напиток. Подогрев молока тоже осуществляется вручную: вам просто нужно поместить паровую трубку в емкость.
Машина «от зерна до чашки кофе» — это отличный выбор в пользу удобства. Эта машина измельчает кофейные зерна, и наливает эспрессо за одно нажатие кнопки. Другими словами, вам не нужно осваивать никаких новых навыков, при этом вы получаете оригинальный вкус, прям как в кофейной лавке, за счет использования зерен кофе. Эксклюзивные машины «от зерна до чашки» также могут автоматически вспенивать и подавать молоко. У бюджетных моделей есть ручная паровая трубка, так что вы сами можете вспенить молоко для своего кофе.
Наконец, капельные кофе-машины поражают своим удобством. Вам нужно просто поместить в машину бумажный фильтр, нажать на кнопочку. Ваш кофе будет приготовлен без каких-либо трудностей. Конечно, дорогостоящие машины также могут вспенивать и дозировать молоко. Более дешевые модели используют фильтры с порошковым молоком. Естественно, это не помогает достичь такого же по качеству вкуса результата.
1.Melitta Caffeo Barista TS
Лучшая кофемашина во всех отношениях
Ключевые особенности:
- Две емкости для кофейных зерен;
- Автоматическое вспенивание молока;
- Объем резервуара 1,8 литра;
- Кнопка настройки рецепта;
- Возможность программирования для 4х человек.
Кофеварка Melitta Caffeo Barista TS, с превосходными возможностями приготовления практически любого напитка и благодаря автоматическому вспениванию молока, готовит кофе с таким же вниманием к деталям, что и любая хорошая механическая машина. Благодаря двум емкостям для зерен вы можете готовить кофе с двумя видами кофейных зерен одновременно, а большое количество настраиваемых по вашему вкусу рецептов дают вам много пространства для экспериментов.
Простое кнопочное управление и яркий LCD дисплей позволяют с легкостью приготовить ваш напиток. Если вам не по вкусу стандартные опции (а это маловероятно, поскольку рецепты очень удачно подобраны), вы можете вручную скорректировать рецепты через систему меню. Режимы My Coffee позволяют вам добавить разные рецепты для каждого члена семьи. Утонченный дизайн в виде гладкой блестящей передней панели только добавляет рейтинг к этой непревзойденной машине. Если вы готовы платить за качество — Caffeo Barista TS – это то, что вам нужно.
Цена: $ 1277
Наша оценка: 4.9/5
2.Gaggia Classic Deluxe Coffee Station
Лучшая кофемашина для приготовления эспрессо вручную
Ключевые особенности:
- 34 варианта настройки кофемолки;
- Резервуар объемом 2,1 литр;
- Встроенный вспениватель молока, бункер для отходов и емкость для молока.
Кофемашина Gaggia Classic Deluxe Coffee Station предоставляет вам все возможности для приготовления отменного кофе, не выходя из дома: высококлассная кофемолка Gaggia MDF и целый набор отличных аксессуаров. Изначально, 34 варианта степени помола зерен (от грубого до порошкообразного помола), могут вас испугать. Но как только вы привыкнете, кофемолка станет вашим незаменимым помощником в приготовлении эспрессо.
Данная модель – это обновленная эспрессо-машина Gaggia Classic. Когда в 2015 году была выпущена машина Gaggia Classic 2015, нас не впечатлили пластиковые элементы и плохое качество сборки. Модель Gaggia Classic Deluxe Coffee Station имеет полностью обновленный металлический поддон для сбора жидкости и высококачественную ручку. В результате, мы имеем кофемашину превосходного качества.
К счастью, качество эспрессо соответствует качеству внешнего вида. Машина Gaggia Classic Deluxe отлично справляется с приготовлением эспрессо. Благодаря паровой трубке вы можете вспенивать молоко для практически любого напитка. Если вы хотите получить практический опыт в приготовлении эспрессо, то эта машина отлично подойдет для ваших потребностей.
Цена: $ 690
Наша оценка: 4.8/5
3.Smeg ECF01
Лучшая компактная кофемашина
Ключевые особенности:
- Объем резервуара 1 литр;
- Давление в 15 бар;
- Технология нагревателя — термоблок.
Если вы – заядлый домашний кофеман с высокими ожиданиями, обратите особое внимание на скорость, многофункциональность и дизайн в стиле 1950-х кофемашины Smeg ECF01. Примите к сведению термоблок, который позволяет достичь оптимальной температуры напитка за какие-то 40 секунд, а также умную технологию, которая запоминает, какое количество воды вы используете для приготовления своего напитка. Стоит признать, что Smeg ECF01 – это отличная машина для приготовления кофе.
Другие замечательные «плюшки»: нагревающая чашку поверхность наверху машины вмещает две чашки. Система очистки от накипи оповещает вас, когда нужно почистить кофемашину, чтобы не портился вкус напитка. Скорость, практичность и красивый дизайн – все говорит в пользу Smeg ECF01.
Цена: $ 360
Наша оценка: 4.8/5
4.Gaggia Anima
Лучшая «от зерна до чашки» кофемашина
Ключевые особенности:
- Ручная паровая трубка;
- Резервуар с объемом 1,7 литра;
- Кнопки для приготовления эспрессо.
Машина «от зерна до чашки кофе», которая готовит все, что вы пожелаете, заставит вас усомниться в реальности происходящего. Gaggia Anima дает вам сразу два преимущества: машина автоматически наливает эспрессо, при этом, благодаря ручной паровой трубке, вы можете контролировать процесс приготовления напитков с содержанием молока.
Красивый дизайн и простые кнопки на передней панели, позволяющие контролировать подачу эспрессо. Тонкая маслообразная пенка и ароматный напиток под ней, только подтверждают качество кофемашины Gaggia Anima. Для вспенивания молока используется только одна скорость, также отсутствует кнопка для управления потоком. К этому нужно привыкнуть, но как только вы привыкнете, у вас будет возможность приготовить кофе почти по любому рецепту и по вашему желанию.
Если вы ищете кофемашину «от зерна до чашки кофе» по хорошей цене, и при этом вам нужны функции ручного контроля, Gaggia Anima – это то, что вам нужно.
Цена: $ 690
Наша оценка: 4.9/5
5.Nespresso Prodigio
Лучшая недорогая кофемашина
Ключевые особенности:
- Давление 9 бар;
- Объем резервуара для воды – 800мл;
- 1260Вт;
- Размеры: 5,5х11,9х37,4см;
- Приложение управления через Bluetooth.
С приходом смарт-технологий в процесс приготовления кофе, Nespresso Prodigio предлагает вам обзавестись кофемашиной с функцией управления через приложение. Машина подключается к смартфону через Bluetooth, что позволяет вам удаленно приготовить кофе, не вставая с дивана или теплой кровати. Машина даже оповестит вас через телефон, если у вас вдруг закончился кофе. Также есть функция уведомлений об удалении накипи, низком уровне воды, или заполнении капсульного контейнера.
Кофемашина Nespresso Prodigio соединяет в себе смарт-технологии и отличные особенности процесса приготовления кофе. Вместе с функциями мгновенного и установленного по времени приготовления кофе с любой точки вашего дома, вы также можете настроить рецепты для каждого члена семьи и приготовить огромное количество напитков, используя капсулы. Машина оборудорована кнопками (в случае, если в ваших руках не окажется смартфона). Небольшой размер и стиль минимализма отлично дополняют и без того привлекательную машину.
Базовые модели не имеют никаких молочных функций. Однако если вы выберете более дорогую модель Prodigio&Milk с встроенной функцией Aeroccino, которая автоматически нагревает и вспенивает молоко, вы сможете приготовить что-угодно, начиная от капцчино и заканчивая латте.
Цена: $ 220
Наша оценка: 4.7/5
6.Sage by Heston Blumenthal The Oracle
Лучшая дорогая кофемашина
Ключевые особенности:
- Машина «от зерна до чашки кофе»;
- Двойная система нагрева;
- Встроенная кофемолка;
- Автоматическое вспенивание;
- Размеры: 3х37,3х40,9см.
Кофемашина Sage by Heston Blumenthal The Oracle осчастливит вашего внутреннего бариста. Это – традиционная эспрессо-машина, но благодаря встроенной кофемолке вам не нужно беспокоится о покупке дополнительных приспособлений.
Вы просто нажимаете на кнопку, а машина перемалывает кофе прямо в ручку и фильтрационную корзину, потом вы нажимаете другую кнопку, и ваш эпрессо наливается в чашку. Нужно немного попрактиковаться, и у вас получится кофе, который не уступает по вкусу напиткам из лучших кофейных лавок и магазинов. Благодаря настраиваемой и удобной в использовании функции вспенивания, вы можете готовить молочную пенку для всех видов напитков без каких-либо трудностей.
В конце концов, Sage by Heston Blumenthal The Oracle выглядит просто потрясающе в своем металлическом исполнении. Это — машина для любых ваших потребностей. Конечно, она немного дороговата, но если вам нужна кофемашина отличного качества, то выбор очевиден.
Цена: $ 1865
Наша оценка: 5/5
7.Nespresso Lattissima Pro by De’longhi
Лучшая Nespresso кофемашина
Ключевые особенности:
- Фильтрационная Nespresso-машина;
- Давление 19 бар;
- Водный резервуар объемом 1,3 литра;
- Емкость для молока объемом 500мл;
- 1300Вт;
- Размеры: 7,4х19,4х333,2 см.
Эта Nespresso-машина предоставляет вам все возможности фильтрационной кофемашины. Ключевой особенностью является емкость для молока и автоматическая функция вспенивания, что обычно можно увидеть только в больших машинах «от зерна до чашки». Также машина обладает давлением 19 бар (а это, согласитесь, впечатляет), благодаря чему вы можете регулировать количество молока, пенки и кофе для каждого отдельного напитка. Машина даже запоминает ваши предпочтения.
Наличие насоса высокого давления означает, что машина очень быстрая. Приготовление кофе занимает всего 25 секунд, а приготовление напитков с добавлением молока – всего 40 секунд. Поскольку машина фильтрационного вида – она очень проста и удобна в использовании. Качество напитка, приготовленного с использованием таблетированного кофе Nespresso Grand Crus, просто непревзойденное. Также стоит отметить отменный вкус латте и макиато, приготовленных в Lattissima Pro.
Цена: $ 455
Наша оценка: 4.8/5
- Tweet
Иметь дома кофемашину — не роскошь, однако, стоит определиться с выбором, чтобы всё устраивало
да кофемашина уже давно не роскошь. Мы вот пользуемся кофемашиной Хотпоинт, выбирали из множества моделей, но в результате остановились на этой.